Afspraak 4 juli op het dak van Gaston!
Noteer 4 juli met stip in je agenda, want Gaston is terug met zijn zonovergoten dakterras, inclusief strand, petanquebaan en indrukwekkend uitzicht. Wacht niet te lang om te reserveren, de reservaties lopen nu al een vaart…
Gaston zwaait zijn deuren wagenwijd open op maandag 4 juli en verwelkomt iedereen van maandag tot vrijdag op onze iconische rooftop. Je kan er terecht voor een lichte lunch of uitgebreid diner à la Gaston, bij mooi weer op het ruime dakterras, en bij wisselvallig weer in de gezelligheid van het eigenzinnige restaurant binnen. Doorlopend ben je welkom voor drinks en bar bites op het strand, aan de bar of aan de petanquebaan. Anders gezegd, ongeacht de weersvoorspellingen, bij Gaston kan je ’s middags en ’s avonds terecht voor culinair en ander vertier, binnen én buiten. Let op: reserveren kan én moet via www.gaston-gent.be.
Het nieuwe zomermenu vind je alvast terug op de website. Verwacht je aan Gastons hedendaagse benadering van Belgisch-Franse klassiekers, met een extra focus op duurzaamheid. Zo suggereert de chef een brede waaier aan veggie en vegan, mijden we rundvlees en selecteren we onze vis zorgvuldig, om onnodige bijvangst te vermijden. De ‘catch of the day‘ mag je bij Gaston dus zeer letterlijk nemen. Naar goede gewoonte ligt het accent op lokaal en biologisch. Ons brood halen we bij onze lokale biobakkerij Compaan. Naast Gastons signature dishes, pakt de chef dit seizoen ook uit met enkele nieuwkomers. Ontdek het menu hier.
De picknickmanden van STAMcafé zijn terug
De heerlijke picknickmanden van STAMcafé zijn terug van weggeweest! Eén picknickmand heb je voor 75 euro en zit boordevol lekkers voor twee personen. Om je picknick nog wat gezelliger te maken, biedt STAMcafé ook een dekentje aan, aan een waarborg van 50 euro. De takeaway picknickmanden zijn enkel te verkrijgen via reservatie.
Eet je vegan, lactose-intolerant of glutenvrij? Laat het even weten bij je reservatie. Zo kan je gegarandeerd van een zorgeloze picknick genieten. Bubbels kunnen ook toegevoegd worden aan je mand, met keuze uit prosecco of champagne. Wie liever voor een flesje witte of rode wijn opteert, kan dat uiteraard ook.
Wat vind je in de picknickmand van je favoriete STAMcafé?
– 1x dekentje
– 1x dip van de dag met broodstengels to share
– 1x popcorn to share
– 1x cashewnoten to share
– 1x olijven to share
– 1x grote Caesarsalade to share
– 2 x bagels van de dag (vlees of veggie)
– 2x brownie
– 2x rijstpudding
– 2x appelsap (25cl)
– 2x flessen plat water (25cl)
Bestel jouw picknickmand hier.
Côté Jardin op 29 mei
Er staat op de bruisende Bijlokesite weer heel wat entertainment op de agenda. Tijdens Côté Jardin bijvoorbeeld, een culturele picknick in het weelderige groene hart van Gent, aan de oevers van de Leie. Muziekcentrum De Bijloke trakteert er op muzikale smaakmakers, en als vaste cateringpartner staat Coeur Catering paraat met een verrassend zomermenu om ook je smaakpapillen niet onberoerd te laten.
Uitrusten en bijtanken kan overigens ook bij onze vrienden van het STAMcafé, waar tijdens het weekend steevast een smakelijk brunchbuffet klaarstaat voor de hele familie. Wie wil genieten van het warme lentezonnetje kan zich neervlijen op het terras van STAMcafé aan het water.
Gent aan Zee op 8 mei
Op zondag 8 mei vertoeft het team van Coeur Catering op Gent Aan Zee, een gratis klimaatfestival voor jong en oud. Tijdens Gent Aan Zee ontdek je op de betoverende Bijlokesite een breed scala aan leerrijke workshops, inspirerende verhalen en allerhande animatie. Wat dacht je bijvoorbeeld van een wandeling langs eetbare planten, een cursus fermenteren of een rondje vuilvissen?
Daarnaast kan je er ook genieten van een heerlijk duurzame keuken met seizoensgebonden, lokale en plantaardige gerechten. Denk aan wraps, salades met seizoensgroenten, pasta, potato wedges, bio-ijsjes en overheerlijke taartjes, aangevuld met een uitgebreid aanbod lokale biertjes en wijnen, Gentse speciallekes en fairtrade koffie.
Moederdagtip: cadeaubon van Gaston
Nog haastig op zoek naar een geschikt moederdagcadeau waar je elke mama plezier mee doet? Maak elke moeder gelukkig met een cadeaubon van Gaston. Er is keuze uit bons van € 25, € 50, € 75, € 100, € 150 of een bedrag in te vullen naar keuze. Geen tijd om je cadeaubon op te halen? Geen nood, plaats vlot je bestelling online en krijg je cadeau netjes afgeleverd in je mailbox. Bestel hier je cadeaubon naar keuze.
Recepttip van Gaston: salade van radicchio, geitenkaas en gerookte eend
Smakelijk! Begin je ook al te watertanden? Reserveer hier alvast je tafel voor deze zomer.
Photo credits: Mix Media
Ontdek Gastons nieuwe zomermenu
Kan je ook niet wachten om weer gezellig te tafelen op ons zonovergoten dakterras? Wel, vanaf vandaag kan je officieel beginnen af te tellen, want onze nieuwe zomermenu is klaar! Neem snel een kijkje op onze website. Geloof ons gerust, we hebben deze zomer heel wat lekkers voor jullie in petto. Met veel enthousiasme, heropent Gaston zijn pop-uprestaurant op maandag 4 juli. Anders gezegd, dat betekent weer twee maanden lang van maandag tot vrijdag culinair genieten op de meest iconische rooftop van Gent. Reserveren doe je hier. Tot in juli?
Aftellen naar de zomer… en naar Gaston
Pssst… Droom jij stiekem ook al van ons zonovergoten dakterras? Goed nieuws: het aftellen naar de zomer is officieel begonnen! Met veel goesting heropent Gaston de deuren van zijn restaurant op maandag 4 juli. Dat betekent twee maanden lang elke weekdag culinair genieten op de mooiste rooftop van Gent. En we hebben deze zomer weer heel wat lekkers in petto! Door de vele (uitgestelde) huwelijksfeesten tijdens de weekends, zijn we deze zomer enkel van maandag tot vrijdag open. De liefhebbers reserveren dus best zo snel mogelijk hier hun tafel. Tot binnenkort?
De unieke Bijlokesite als ideale uitvalsbasis voor events
Gent Jazz, Bijloke Wonderland, Film Fest Gent, Festival van Vlaanderen… Het zijn maar enkele van de klinkende namen binnen het wervelende Gentse cultuurlandschap die Coeur Catering van gastronomische inkleding voorziet. Vorige zomer ontpopten we ons tot exclusieve cateraar van het Muziekcentrum de Bijloke en serveren we voor en na elk concert hapjes en een drankjes in het Bijloke Café. Van lichte lunch over bruisende recepties tot uitgebreide diners: we voorzien ieder evenement op de historische site van een culinaire invulling van de bovenste plank.
Daarnaast zijn we actief op een brede waaier aan feestlocaties. Zo is er voor ieder wat wils, en slagen we erin voor elke gelegenheid een passende omkadering te voorzien. Een glimp uit ons aanbod locaties op de Bijlokesite:
– De inkomhal van de Abdij is een sublieme locatie voor een receptie of walking dinner (tot 200 personen).
– De Abdijkerk leent zich perfect voor recepties (tot 180 personen).
– De Middeleeuwse Abdijrefter is een schitterende backdrop voor allerhande presentaties, voorstellingen of optredens (tot 200 personen).
– Baudelo is de vergaderzaal naast het STAMcafé, een historisch kader met moderne faciliteiten voor allerlei hybride meetings (tot 60 personen of 30 personen in U-opstelling).
– Muziekcentrum De Bijloke is een unieke concertzaal, geschikt voor diverse culturele aangelegenheden (tot 800 personen).
Photo credit: Phile Deprez
Ken jij je favoriete STAMcafé al?
Al twee jaar lang roert Coeur Catering in de kookpotten van het STAMcafé, dé ontmoetingsplek voor jong en oud op de betoverende Bijlokesite in het groene hart van Gent. Je kan er elke dag (behalve woensdag) terecht voor lokale gerechten en seizoensgebonden lekkernijen in de vorm van ontbijt, een uitgebreid lunchbuffet of een gezellige koffieklets met zoete verwennerij. In het weekend serveren we er een smakelijk brunchbuffet voor de hele familie. Denk aan ovenverse broodjes, koffiekoeken, eitjes, yoghurt met allerhande toppings, pancakes of wafels, charcuterie en kazen, frisse salades, verse warme gerechten en soep. Bij zomerweer kan je je gezellig neervlijen op het terras aan het water.
Wie met volle teugen wil genieten van het ontluikende lenteweer kan vanaf deze maand opnieuw genieten van onze genereus gevulde picknickmanden! Af te halen bij STAMcafé voor een heus culinair festijn in de buitenlucht – bijvoorbeeld op het grasveld van de Bijlokesite, op de groene oevers langs de Coupure of simpelweg in je eigen tuin.
Wist je trouwens dat je jouw STAMcafé ook kan afhuren als eventlocatie? Exact, waar wacht je nog op als je echt eens wilt uitpakken met een verrassende locatie voor je volgende event? Aarzel niet om ons te contacteren voor meer info! Zie je het echt groots? Goed nieuws, ook onze buren van het STAM verhuren verschillende delen van het stadsmuseum, van de mystieke kapel tot de kosmopolitische lobby.