animation

Wist je dat het ooit zo weelderige eiland Madagaskar volop verandert in een stofwolk en voor ‘s werelds eerste hongersnood door klimaatverandering staat? Als gedreven voorvechter van ethisch en duurzaam, steunen we @goforest.be bij het planten van bomen in Madagascar. Help je mee? Door beroep te doen op Coeur Catering, draag jij ook je steentje bij.​​​​​​​​
​​​​​​​​


16.09.2022

Eventlocatie Gaston


Ten volle genieten van die laatste zonnige namiddagen alvorens de herfst zich van zijn natste kant laat zien? ‘t Zal wel zijn! Nergens beter dan op het gezellige terras van het STAMcafé, temidden van de groene oase op de Bijlokesite! Sputteren de weergoden alsnog tegen? Geen zorgen, binnen is het er eigenlijk minstens even gezellig.


22.08.2022

STAMcafé, hotspot in groene stadsoase


Ook deze zomer legt Gaston een absolute focus op duurzaamheid. Zo suggereert de chef een brede waaier aan veggie en vegan, mijden ze rundvlees en selecteren ze hun vis zorgvuldig, om onnodige bijvangst te vermijden. De ‘catch of the day‘ mag je bij Gaston dus zeer letterlijk nemen. Naar goede gewoonte ligt het accent op lokaal en biologisch. Brood halen ze bij lokale biobakkerij Compaan.

Naast duurzame food & drinks, trekt Gaston zijn eco-visie ook door in de decoratie en het meubilair. Hun milieuvriendelijke rietjes zijn van rijst gemaakt en hun nieuwe terrasstoelen zijn vervaardigd van gerecycleerde visnetten, gerecycleerd staal en afgedankte biervaten. Daarenboven zitten ze ook nog fantastisch en zien ze er leuk uit.

Wist je dat Gaston bovendien zijn duurzame ambities kracht bij zet in samenwerking met Go Forest? Omdat ontbossing vandaag een van de grootste bedreigingen is voor de gezondheid van onze planeet, willen ze als trotse partners samen met Go Forest tegen 2030 op z’n minst 20.000 bomen laten aanplanten in het Peruviaanse Amazonewoud. Door een tafeltje bij #rooftopgaston te reserveren, draag je bij aan dit nobel initiatief.


11.08.2022

Brunchbuffet op 15/8 bij STAMcafé


Serveren met passie en precisie, op de allermooiste locaties van het land, dat kunnen we als de beste. Zoals hier in het Brusselse Gare Maritime. Wat een topevent op een toplocatie!​​​​​​​​
​​​​​​​​
Photo credit: @meltingprodstudio ​​​​​​​​


14.07.2022

Unieke eventlocaties


Al langs geweest bij onze vrienden van @gaston_gent? Ook deze zomer heet #rooftopgaston je graag welkom op zijn zonovergoten dakterras! Van maandag tot vrijdag savoureer je er de culinaire kunsten van Wim De Bruyne, met een extra focus op duurzaamheid, terwijl je je vergaapt aan je favoriete zomeruitzicht. Bij mooi weer op het ruime dakterras, bij wisselvallig weer in de gezelligheid van het eigenzinnige restaurant binnen, inclusief zicht op de Gentse binnenstad en haven. Doorlopend ben je welkom voor drinks en bar bites op het strand, aan de bar of aan de petanquebaan. Nog geen tafel gereserveerd? Haast je snel naar www.gaston-gent.be. Tot binnenkort!​​​​​​​​


01.07.2022

Final countdown naar Gaston