Als gevestigde vakantiewaarde (al meer dan 15 jaar ondertussen!) opent Rooftop Gaston op 1 juli opnieuw zijn dak voor twee maanden zomer op hoog niveau. Ook dit jaar ontvangen we je graag boven op de oude Galveston-fabriek, waar je kan genieten van onze vertrouwde klassiekers en enkele nieuwe gerechten met nog steeds het mooiste zicht op Gent.

Je bent ook welkom voor een cocktail op het hoogste strand van het land in een strandstoel met de zon op je smoel. Of daag je vrienden uit voor een spelletje petanque op een van de twee professionele banen.

Belgisch weer of klimaat op hol en 40 graden? Gaston is op alles voorzien.

TE nat? Er is zowaar ook een dak op ons dak: je zit altijd droog.
TE warm? We hebben parasol, schaduw en binnen is er airco.
TE grijs? We zetten de sfeerverlichting wat harder.

Gaston houdt iedereen TEvreden!

Lees het volledige artikel in De Gentenaar / Het Nieuwsblad

De Paasklokken komen er aan en dat betekent dat zowel Rooftop Gaston als STAMcafé zich  naar ondertussen goede traditie opmaken voor een heerlijke unieke paasbrunch tijdens het paasweekend. En ook Moederdag kondigt zich culinair aan: Lees er alle over via deze link

Het Gentse Coeur Catering is de eerste cateraar in ons land met een B Corp-certificering. Die hoge score getuigt van de structurele integratie van duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid binnen de hele organisatie.

Lees hier het volledige artikel!

Dromen jullie van een trouwlocatie die vanaf de eerste seconde verwondert? Waar industriële charme en een panoramisch uitzicht op de Gentse torens samenkomen in een magisch decor? Dan is Gaston dé plek. Deze verborgen parel op het dak van het Galveston-gebouw in Gent laat elk hart sneller slaan.

Lees het volledige artikel via deze link!

Het sales- en projectteam van Coeur Catering verhuist binnenkort terug naar zijn roots in Mariakerke waar de verbouwingen achter de rug zijn.
Daardoor kan het team opnieuw on site van de productie samenwerken met de collega’s van de keuken en logistiek en zo het hele cateringproces nog beter op elkaar afstemmen.

Hierdoor komen de unieke kantoren, onze creative office space, in centrum Gent vrij. Ben je zelf op zoek of ken je iemand? Be quick or be sorry!

Alle info over het soon te be oude pand vind je hier.

En wij heten je weldra welkom in onze nieuwe bureaus in Mariakerke!

• Stoof versneden ui aan met wat look.
• Voeg blokjes knolselder toe en bak mee.
• Bak de Parijse champignons en oesterzwammen apart goudbruin en voeg toe.
• Bak de vegetarische kipstukjes krokant en meng ze onder de groenten.
• Blus het geheel met plantaardige room en breng op smaak met peper, zout, citroensap en truffelpasta.
• Serveer met kruidig gebakken Provençaalse krieltjes.

En smullen maar!

Het nieuwe jaar is ingezet en we zijn er meteen met volle goesting ingevlogen. In 2025 mochten we samen met jullie heel wat mooie, culinaire projecten realiseren die blijven nazinderen. Bedankt voor het vertrouwen, de fijne samenwerking en alle mooie momenten. Ook 2026 belooft een jaar te worden waarin culinair genieten centraal staat.

Met oog voor detail, smaak en gastvrijheid blijven we met Coeur Catering inzetten op een beleving die klopt.

Benieuwd naar onze laatste updates? Lees dan hier zeker even verder.

PinX is het het jaarlijkse LGBTQIA+ filmfestival in Sphinx cinema en gaat voor de dertiende keer door in Gent én ook voor het tweede jaar op rij in Antwerpen! Een indrukwekkend programma dat u niet onberoerd zal laten. Coeur Catering ondersteunt al enkele jaren met trots het festival. We hopen je dan ook te zien op een van de vertoningen.

Het volledige programma en ticket-info kan je vinden op www.pinxfestival.com

Wil jij een huwelijk met heerlijke veggie en vegan gerechten? De mogelijkheden zijn eindeloos. Denk aan een plantaardige tacobar die je terugvoert naar de warmte van een verre reis met je partner, of een zijdezachte vegan sorbet die smelt als jullie eerste kus. Maar hoe stel je een vegetarisch of vegan huwelijksmenu samen dat ál je genodigden kan bekoren? Chef Myriam van Coeur Catering deelt haar top tips.

Lees het volledige artikel via deze link!