Altijd fijn om de complimenten van een klant in ontvangst te nemen namens ons ganse team zoals hier voor een high end walking dinner in La Brugeoise

“Ik wil jullie graag oprecht bedanken voor de geweldige service die jullie met het hele team hebben geleverd tijdens ons event op 27/11 in La Brugeoise. Met de hand op het hart kan ik zeggen dat jullie behoren tot de beste cateraars waarmee ik ooit heb samengewerkt.

Jullie hebben een perfecte combinatie neergezet van professionele organisatie, uitstekende service, heerlijke en prachtig gepresenteerde gerechten, een vriendelijk en geduldig team, en bovenop dat alles: jullie inzet voor duurzaamheid.

Echt een voorbeeld voor velen!
Nogmaals dank voor jullie inzet en samenwerking. Ik kijk ernaar uit om in de toekomst opnieuw met jullie te werken! 😊

Het is geen geheim dat Coeur Catering nauw samenwerkt met lokale leveranciers zoals De Vierklaver, Geitenboerderij Eikenhof en De Gentse Zuivelhoeve die op hun beurt deel uitmaken van het duurzame netwerk Linked.Farm. Samen zetten we in op korte ketens, respect voor het land en eerlijke samenwerkingen met boeren. Dankzij deze sterke partnerschappen kunnen wij onze klanten steeds verse, lokale en seizoensgebonden producten aanbieden. Dit jaar viert Linked.Farm zijn 10-jarig bestaan, een mijlpaal die hun inzet voor een veerkrachtig voedselsysteem onderstreept: proficiat aan het ganse team!

Hoeveel kost een huwelijk gemiddeld in 2026 en wat kosten de verschillende onderdelen? Lees het in dit artikel van House of Weddings.

Sebastiaan van Coeur Catering aan het woord: “De prijs hangt ook af van de locatie: wat is er aanwezig qua logistiek back- en frontstage (keuken, bar, meubilair)? Kan je gemakkelijk laden en lossen? Biedt de locatie dranken aan en welke commissies zijn er van toepassing? Ook het aantal gasten en het soort menu maken een verschil: kies je voor drie of vier gangen, sharing dishes of een diner aan tafel gevolgd door een dessertbuffet? Wordt het diner voorafgegaan door een receptie en/of gevolgd door een dansfeest? Het speelt net als het aantal gasten en de duur van het feest allemaal een rol. Sommige kleine ingrepen kunnen een positieve impact hebben op het budget zonder aan kwaliteit in te boeten. Dat bespreken we graag steeds persoonlijk in de aanloop naar het feest.”

Foto’s: Studio Aline Friant-Hoste

Blind Getrouwd keert sinds 10 november 2025 terug naar VTM met een gloednieuw seizoen. Volg in dit artikel van House of Weddings alle details over de trouwkledij, feestlocaties en de cateraars van de koppels. Coeur Catering was zomaar eventjes drie keer van de partij dit seizoen op locaties waar we graag en vaak werken: Kasteel De Rozelaar in Lochristi, Blanc Fixe in Drongen en het vernieuwde Frabrika in Gent!

Geïnspireerd of benieuwd hoe we van jullie huwelijk een unieke avond op maat kunnen maken? Stuur ons een mailtje naar info@coeurcatering.be en we gaan er samen met jullie mee aan de slag!

Foto: Feestzaal: Kasteel Rozelaar – Fotograaf: LUX Visual Storytellers

Duurzaamheid is geen nice-to-have meer. Voor koppels én leveranciers bepaalt het steeds vaker de keuzes die gemaakt worden, van menu tot decoratie en mobiliteit. Hoe vertaal je dat naar je eigen werking, zonder aan kwaliteit in te boeten? Twee huwelijksleveranciers delen in dit artikel alvast hun verhaal, aanpak en tips voor een meer duurzame huwelijkssector. Lees verder voor inspiratie en tips hoe je duurzamere feesten kan opzetten.

Zorgzaam ondernemen met impact

Voor Coeur Catering draait duurzaamheid al sinds het begin om zorg en kwaliteit. Sebastiaan Tips, managing partner bij Coeur Catering, vertelt: “Van bij het begin stond kwaliteit centraal bij Coeur Catering. Al snel wisten we dat kwaliteit niet los moet staan van duurzaamheid. Lokaal werken, seizoensgebonden koken en verspilling vermijden groeiden vanzelf uit onze overtuiging dat goed eten alleen écht goed is als het met respect gemaakt wordt: voor de producent, voor de planeet en voor wie aan tafel zit.”

Ook benieuwd hoe je je huwelijksfeest duurzaam kan aanpakken? Lees het volledige artikel hier.

Welkom in het symbioceen! Goodbye antropoceen, het tijdperk waarin de mens ecosystemen, het klimaat, de biodiversiteit en heel wat medemensen tot ver voorbij hun grenzen heeft gebracht. In het symbioceen erkennen we dat de mens niet boven de natuur staat, maar er deel van uitmaakt. We zoeken naar regeneratieve vormen van samenleven die ecologische, sociale, economische en gezondheidsuitdagingen samen aanpakken. We zoeken connectie. Met anderen, met onszelf, met de ecosystemen waarvan we afhankelijk zijn.

Acht dagen lang tonen we prachtige auteursdocumentaires over mensen die die diepgaande connectie gevonden hebben, van de Vogezen tot Groenland, Nepal en het Amazonewoud. Films die de grote uitdagingen van onze tijd benoemen en tegelijk perspectief aanreiken. Na de vertoningen ontdekken we met inspirerende gasten hoe we ook in België het symbioceen kunnen binnentreden. En we genieten van poëzie, spoken word en live muziek van toptalent uit de lage lande

Via deze link kan je het volledige programma terugvinden en je tickets bestellen.

Het Concertgebouw kiest sinds jaar en dag voor cateraars die kwaliteit bieden tegen een eerlijke prijs én grote aandacht besteden aan duurzaamheid. Traiteurs Cardinal, Deldycke en Gourmet Invent leggen de bezoekers van het Concertgebouw al langer in die geest culinair in de watten. Sedert 1 november komt daar ook Coeur Catering bij. Deze cateraar behaalde als eerste Belgische cateraar het B Corp-label, een internationale erkenning die bedrijven beloont die een positieve impact creëren op milieu, mens en maatschappij. Coeur catering streeft dan ook naar duurzaamheid op het vlak van producten (lokaal, vegetarisch, kraantjeswater, geen rundsvlees) en energie en heeft daarnaast een bijzonder hart voor cultuur (met exclusieve samenwerkingen met onder meer muziekcentrum De Bijloke, Film Fest Gent en Festival van Vlaanderen Gent). Het is kortom een mooie aanwinst voor het aanbod van het Concertgebouw met bovendien een visie die perfect in het dna van het Concertgebouw past.

Lees het volledige persbericht via deze link.

Hoe globaler de wereld wordt, hoe belangrijker ook de lokale realiteit. Want net hier, in buurten en gemeenschappen, vinden grote uitdagingen vaak hun eerste oplossingen. Lokale actie is essentieel. Met deze gala-avond krijgen heel wat sociale, inclusieve en duurzame projecten in Oost-Vlaanderen via Streekfonds Oost-Vlaanderen en de Koning Boudewijnstichting de broodnodige ondersteuning. De opbrengst van de avond gaat immers integraal naar de lokale initiatieven.

Wil je meer weten over deze initiatieven? Lees dan hier het persbericht.

Bij De Draak is koffie niet enkel hun core business, ze zien het ook als vehikel voor een rechtvaardige ecologische transitie.

Marie-Monique Franssen: “We hebben de afgelopen jaren hard gewerkt om onze basiswaarden van kwaliteit, transparantie, duurzaamheid en eerlijke handel door te trekken in alles wat we doen. Hier zetten we nu meer vaart achter dankzij een concreet sociaal-ecologisch transitieplan, waarbij we elk aspect van ons bedrijf onder de loep nemen en actief op zoek gaan naar de beste oplossingen. We laten ons hierbij leiden door het model van de donuteconomie en de principes van post-groei ondernemerschap, met welzijn als centrale parameter en in lijn met de planetaire grenzen. Zo maken we ons bedrijf toekomstbestendig en kan jij met een gerust hart blijven genieten van je (h)eerlijk kopje koffie.”

Lees alles over de duurzame waarden van De Draak die wij delen en de koffie die wij dagelijks serveren in ons STAMcafé,op Rooftop Gaston en de meestre events van Coeur Catering via deze blog.

Foto: Emily Samyn

Op 23 oktober toverde Coeur Catering de Ridderzaal van het Gravensteen om tot een culinaire hotspot voor Found & Baker, in opdracht van The Media House. Tachtig gasten genoten van een verfijnd diner en stijlvolle service in een setting vol geschiedenis en klasse. Buiten raasde de storm, binnen serveerden wij pure finesse. Duurzaam, elegant en een tikkeltje rebels — dat is Coeur Catering.

Ook op zoek naar een unieke locatie voor uw event? We gaan steeds graag mee op zoek!